MAHASISWA Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (Prodi ITP) Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Tanjungpura berhasil menciptakan inovasi produk berupa Soular Purple.
Produk yang dinamai Soular Purple ini merupakan minuman isotonik berbahan baku air kelapa muda dengan penambahan ekstrak ubi jalar ungu.
Air kelapa muda mengandung elektrolit yang dapat menggantikan cairan tubuh dengan cepat. Sedangkan ekstrak ubi jalar ungu pada Soular Purple kaya akan antosianin.
Inovasi mahasiswa Prodi ITP yang menggabungkan dua bahan baku ini menjadi nilai tambah bagi Soular Purple sebagai minuman isotonik.
Soular Purple ini merupakan buah karya Tim Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) dari Prodi ITP Faperta Untan Pontianak.
Tim PKM-K Prodi ITP Faperta ini merupakan salah satu dari 3 tim Untan Pontianak yang lolos dalam Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional ke-35 Tahun 2022 (Pimnas 2022) di Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), Jawa Timur (Jatim).
Tim PKM-K ITP Faperta Untan Pontianak di bawah bimbingan langsung Kepala Prodik ITP Dr Maherawati STP MP ini terdiri atas:
1. Nurul Rosyidah Izaami (Ketua)
2. Ratih Aprilia Qamara Arsy (Anggota)
3. Annisa Ika Fadila (Anggota)
4. Nurul Afiqah (Anggota)
5. Sonya Vega Nursyam (Anggota)
Sebagai informasi, Pimnas merupakan program yang diselenggarakan Pusat Prestasi Nasional (Puspresnas) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Bidang Penalaran dan Kreativitas Mahasiswa.
Program ini merupakan puncak kegiatan ilmiah mahasiswa berskala nasional yang diselenggarakan di Perguruan Tinggi yang ditetapkan Pusat Prestasi Nasional atas kesediaan dan kesepakatan seluruh Pimpinan Perguruan Tinggi.
Pimnas sebagai forum pertemuan ilmiah dan komunikasi produk kreasi mahasiswa, diikuti mahasiswa atau kelompok Tim PKM.
Program ini terdiri atas beberapa tahap. Dimulai dari mengumpulkan proposal PKM kepada pihak Perguruan Tinggi untuk diseleksi hingga memperoleh username dan password untuk submit ke laman Simbelmawa.
Proposal akan dinilai Tim Reviewer Nasional. Sehingga diperoleh judul proposal yang berhak memperoleh pendanaan program.
Setelah pendanaan didapatkan, kegiatan dilanjutkan dengan pembuatan produk dan penjualan produk yang kemudian hasil penjualan dilakukan dengan analisis SWOT, pelaporan, penyusunan artikel ilmiah.
Ditambah dengan pengajuan Hak Kekayaan Intelektual (HKI) atas setiap produk hasil inovasi setiap kelompok yang terpilih.
Pimnas ke-35 Tahun 2022 dilaksanakan selama 4 bulan dari 1 Juni-30 September 2022 lalu.
Pada akhir pelaksanaan, keberlangsungan program akan dievaluasi dalam tahap kegiatan Penilaian Kemajuan Program Kreativitas Mahasiswa (PKP2).
Evaluasi yang dilaksanakan berupa penilaian terhadap ide dan inovasi, tingkat ketercapaian luaran program, serta potensi keberlanjutan program.
Tim yang memenuhi aspek penilaian dan kuota peserta akan dinyatakan untuk melanjutkan ke tahap Pimnas.(*)